地址:莒縣煙臺中路10號 。
日照職業技術學院始建於1987年的日照市第三職業高中，1993年升格為日照市經濟學校，1998年經教育部批準成為山東省首批高等職業院校之壹。2014年，日照廣播電視大學（日照經貿學校）和日照水產技工學校並入。
學校設有海洋工程學院、建築工程學院、機電工程學院、通用航空學院、現代汽車學院、電子信息工程學院、會計學院、商學院、人文與旅遊學院、創意設計學院10個二級學院。
開設43個專業，建設了水產養殖技術、食品加工技術、旅遊管理等5個國家示範重點建設專業，2個中央財政支持的重點建設專業，10個省品牌特色專業。
在專業建設方面，主動對接日照經濟社會發展需要，服務地方產業結構調整和轉型升級，聚焦服務面向，經過兩輪專業優化調整，將原有的68個專業壓縮到了43個。
突出建設水產養殖技術、建築工程技術、食品加工、智能制造、汽車服務、文化創意設計、旅遊服務、會計、商務與服務、軟件技術、航空工程與管理等11個對接地方主導產業的特色專業群，打造以服務向海經濟和臨港產業為主體。