1.因收發錯誤和管理不善造成的，扣除剩余物資價值，可追回保險和過失賠償，凈損失計入管理費用。
2.如果是自然災害等非常原因造成的，則扣除上述，凈損失計入營業外支出。
舉的例子屬於存貨盤盈，壹般是管理不善造成的，所以要減少管理費用。
如果是收發錯誤和管理不善造成的，應扣除剩余物資的價值，可以追回保險和過失賠償，凈損失計入管理費用。
會計分錄在實際工作中是通過填制會計憑證來實現的，是保證會計記錄正確可靠的重要環節。在會計核算中，無論發生什麽樣的經濟業務，都要先登記賬戶，
根據會計規則，經濟業務的會計分錄是通過填制會計憑證來確定的，以便正確記賬和事後核對。會計分錄有兩種:簡單分錄和復合分錄。
擴展數據；
存貨和固定資產的盤盈屬於前期差錯，但盤盈通常較小，不會影響財務報表使用者對企業以前年度財務狀況、經營成果和現金流量的判斷。因此，盤盈通過“待處理財產損溢”科目核算，按管理權限審批後沖減“管理費用”，不調整以前年度報表。
固定資產是單位價值高、使用壽命長的有形資產。因此，對於管理規範的企業來說，在存貨中發現有盈余的固定資產是罕見的、不正常的，固定資產的盈余會影響財務報表使用者對企業以前年度財務狀況、經營成果和現金流量的判斷。
因此，固定資產的盤盈應作為以前的差錯，通過“以前年度損益調整”科目核算。
百度百科-庫存剩余