我在餐飲業工作。有什麽受歡迎的水產食材嗎？

妳好，正好我也是做這個的。我們可以交流。根據我自己多年的了解，海蜇、海參、鮑魚做的菜還是比較受歡迎的。可以試試福建益達食品有限公司的產品，還有出口美國的各種魚糜制品，蟹棒，蝦餃。