山西百歲老人的長壽秘訣就是在物質上講究吃粗糧，不挑食，晚上盡量少吃。在精神上講究無欲無求，子女孝順。
吸煙有害健康是我們壹直接受的道理，但這位煙齡超過八十年的山西張爺爺卻給我上了壹課，吸煙也不壹定能夠給我們的身體造成嚴重的危害，在影響身體健康的因素方面吸煙只占了壹小部分。抽煙喝酒80年的張大爺就是壹個很好的例子。
物質方面張大爺之所以能夠長命百歲與他的飲食起居有很大關系，從小生活在農村的張大爺吃的都是粗茶淡飯，從不挑食。農村的糧食與蔬菜都是沒有經過化學肥料和農藥汙染的，而且在農村人們也不會吃壹些油膩的東西。在80歲之前張大爺幾乎天天要喝白酒。白酒也是農村人自己家釀的，沒有任何的添加劑，同時白酒可以很好地活絡人體的血管。現在年齡大了家裏人為了老人的身體健康，也在控制著不讓張大爺過多的飲酒。還有就是張大爺現在每天晚上進食非常少，可以很大程度上減少內臟器官消耗。
精神方面張大爺精神方面特別富足，壹方面是因為他對於生活上的事情無欲無求，另壹方面，是他曾經從事腦力工作，在村裏當過會計，繁雜的事務鍛煉了他的精神。張大爺長壽的秘訣精神方面就是其中之壹，因為人的精神世界得到滿足後自然就不會有糟心事來困擾自己。心態好了身體自然棒棒的。同時，張大壹家的幸福家庭生活也不斷滋養著張大爺的精神世界。張大爺現在壹家是名副其實的五世同堂，他和兒子住在壹起，在生活當中兒子特別的孝順老人，照顧張大爺的生活起居，他膝下子孫的生活也過得特別好。