餐飲企業在購買餐具時，將餐具的價值計入“低值易耗品”科目，表示餐具是企業的資產。同時，企業使用“銀行存款”科目記錄支付的金額，表示資金流出。分錄反映了餐飲企業購買餐具的經濟業務，符合會計原則和會計準則的要求。