酒店管理專業有哪些課程？

人力資源管理、餐飲服務、酒店前臺流程、酒店業管理理念、住宿服務、食品衛生、廚房設計、烹飪法、信息技術應用軟件、會計學Ⅰ、會計學Ⅱ、組織行為學、控制Ⅱ、酒店美食學、提高個人效率的技巧、經濟學導論、旅遊業市場學、旅遊零售商實務、國際旅遊目的地、航空旅行、預定及票務、商務溝通技巧等

酒店管理總裁研修班所針對的專業課程分別有酒店產業發展分析 、市場營銷與定位 、財務管理與成本控制、酒店人力資源與績效管理 以及創新經營與人文素養等。

酒店管理高級研修所針對的專業課程：

1.新經濟觀與酒店產業機遇

2.區域經濟活力與酒店投資

3.酒店經營戰略思維

4.投融資市場可行性分析方法與決策

5.酒店集團化戰略

6.酒店經營法律實務