(1)旅遊服務企業經營項目多，核算內容和方法不壹樣。經營項目包括旅行社、客房、客車租賃服務、商品配送服務、餐飲生產服務。
對於生產性服務業務，有成本會計進行成本的歸集，對於商品經營項目，應核算營業成本，對於旅行社和客房服務，主要核算營業費用和管理費用。
(2)旅遊服務企業與工業企業相比，主要特點是後者是物質產品生產企業，核算的主要對象是制造過程，而前者是旅遊服務企業，核算的主要對象是商品流通和各種服務過程。因此，旅遊服務企業的業務成本費用核算有其自身的特點。
(3)旅遊服務企業的成本項目和費用主要分為營業成本和營業費用。管理費用和財務費用作為當期費用單獨核算，直接從各期營業收入中扣除。
擴展數據
旅遊餐飲服務企業成本核算是指旅遊餐飲服務企業成本核算的基本方法:確定成本核算對象。按具體部門或業務類別可分為:餐飲、客房、娛樂、旅遊服務和其他業務。設置成本項目。旅遊餐飲服務的經營成本包括直接材料、代收費用和商品進價。？
直接材料。即原料、材料、配料、輔料、燃料等。企業直接消費。收取並支付費用。包括房費、餐費、交通費、招待費、行李托運費、票務費、機票費、專業活動費、簽證費、陪同費、服務費、宣傳費、保險費、機場費等。？
商品采購成本。分為國內采購商品的采購成本和國外采購商品的采購成本。國產商品的進價包括購進商品的原進價和為購買不含稅的農副產品而支付的產品稅、城建稅、工商統壹稅及附加。
國外貨物的進價成本是指采購進口貨物的實際成本，包括進價、進口稅和外匯差價。
百度百科-旅遊餐飲服務企業成本核算
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