新建酒店如何從會計做起？

首先要有實收資本，租賃費可以預付，平均攤銷到每個月。房屋裝修費也可以分攤到待攤費用中，或者壹次性攤銷到費用中。日常費用的統計可以分為管理費用、財務費用和營業費用。如果要具體劃分的話，可以劃分的更細壹些。

那也方便分析妳以後的花銷，比如車輛費，油費，招待費，水電煤氣費等等。像妳們酒店，我覺得費用應該列為重點，節約費用是提高利潤的壹個關鍵途徑。現在，是日常的采購問題和庫存商品的管理。因為是食品，所以要掌握購買數量，有保質期。月底成本費用要結轉，看妳的盈利能力。

酒店會計分錄

1，人員工資

廚師工資:借款:運營成本

辦公室及管理人員工資:借:管理費用。

2、飲料、煙草和食品的儲存

將飲料和煙草入庫:借:庫存商品。

食品和各種調料入庫時從原材料中借出，出庫時進入成本。

3.煙酒收入

借方:營業收入

4.水療收入，

這壹項不是主營業務收入，記為營業外收入:借:營業外收入。

5、客房收入

借方:營業收入

6.房間押金

借；現金

貸:其他應付款

7.客房出售飲料，飲料記為收入。

借:現金

貸款營業收入