從記賬開始到結算的全過程以及其中的各個環節稱為記賬，是指會計人員進行會計處理的過程，壹般從填制憑證開始到編制報表結束。如何更加準確合理地處理各項業務，成為很多會計人員的必修技術。
除現金賬戶、銀行存款賬戶、總賬外，至少應有壹個三欄式賬戶(如登錄交易)和費用賬戶(即多欄式賬戶，17欄或13欄均可)。固定資產較多的，還應當有專門的固定資產賬簿。如果是制造企業，也要有生產成本賬。
根據《會計法》的規定，壹切實行獨立核算的國家機關、社會團體、公司、企業、事業單位和其他組織，必須設置下列法定會計賬簿，並保證其真實、完整。
對不同納稅人的做賬要求和建議；
1.從事生產經營的納稅人應當自領取營業執照之日起15日內，按照規定設置總賬、明細賬、日記賬等輔助賬簿，其中總賬和日記賬必須采用定制形式。
生產經營規模小、沒有建帳能力的個體工商戶，可以聘請註冊會計師代為建帳和辦理帳務；聘請註冊會計師或者主管國稅機關認可的會計師有實際困難的，經縣(市)以上國家稅務局批準，可以按照國稅機關的規定設立收支憑證粘貼簿、購銷登記簿等扣繳義務人。扣繳義務人應當自稅收法律、行政法規規定的扣繳義務發生之日起十日內，按照代扣代繳、代收代繳稅款分別設置代扣代繳、代收代繳稅款賬簿。
2.使用電子計算機記帳的納稅人、扣繳義務人，有健全的會計制度，能夠通過電子計算機準確、完整地計算其收入和所得額的，電子計算機存儲和輸出的會計記錄可以視為會計賬簿，但應當按期打印成書面記錄，並保持完整；會計制度不健全，不能用電子計算機正確、完整地反映收入和收益的，應當建立總帳和其他與納稅或者代扣代繳、代收代繳稅款有關的帳簿。
3.從事生產經營的納稅人應當自領取稅務登記證之日起十五日內，將其財務會計制度或者財務會計處理辦法報送主管國稅機關備案。納稅人、扣繳義務人使用計算機記賬的，應當在使用前將其記賬軟件、程序、使用說明及有關資料報送主管國稅機關備案。
當然，會計制度在設置匯總審計科目的企業科目時，要遵循從原始憑證——會計憑證——明細賬——總賬——報表的順序。在符合會計制度的前提下，還要考慮企業的管理角度，既要方便用戶查詢相關信息，又要簡單明了。
收入的確認應當符合會計的有關規定。在實際操作中，應該是企業和客戶核對無誤，同時開具銷售發票。
現金收支原則上應符合國家有關現金管理的規定。對於有發票的銷售，盡量通過銀行收款和付款。
另外，編輯建議，微創業者的賬目可以委托給有資質的專業機構，每年的費用只要幾千元，既能保證專業性，又能節省不少費用。