首先，工人們小心翼翼地將新鮮的鴨蛋放入含有紅色泥土的泥漿中，然後不停地攪拌，使鴨蛋上覆蓋了壹層紅色泥土。等待30天後，鴨蛋裏的蛋黃會變得晶瑩剔透，鹹鹹的。為了得到最新鮮的鴨蛋，每天早上農民都會在鴨子離開後把它們收集起來放在籃子裏。另壹方面，工人將制作鹹鴨蛋的原料倒入塑料桶中，然後倒入壹大袋食用鹽和適量的水，再用電動攪拌機攪拌均勻。
第二，現在工人把新鮮的鴨蛋放進裝滿紅泥的鍋裏，這壹大鍋泥大概能產出100多個鹹鴨蛋。當每個鴨蛋都均勻地裹上壹層泥後，工人們會把它們放進事先準備好的籃子裏，密封起來腌制。在這個過程中，鹽會通過蛋殼滲透到鴨蛋中，蛋白質會從脂肪中分離出來，從而形成油的效果。壹個月後，工人們會用水沖洗鴨蛋表面的泥並裝滿整個籃子，使幹燥的土壤再次變濕，然後放入這臺自動清洗機中。機器內部的多個噴嘴會把鴨蛋表面的基礎泥沖走。
第三，為了保證每壹個鴨蛋都是幹凈的，機器末端的另壹個工人會再洗壹遍，放在籃子裏給另壹個工人。在這裏，工人會先將鹹鴨蛋敲碎放入桶中，然後取出蛋黃，放入盛有清水的容器中。待雞蛋全部放進去後，工人會輕輕揉搓鹹蛋黃，讓粘在外面的鹽和蛋白質脫落。至此，翡翠般的鹹蛋黃制作完成，最後裝入塑料袋，簡單包裝後即可出售。好的，我是樂嘉。如果想看下期某個東西的制作過程，請在評論區留言告訴我。