全國每年約八成的蟲草產自青藏高原,而青海大約占了六成。在玉樹更是有這樣的說法:“全國蟲草看青海,青海蟲草看玉樹。”在海拔四千七百米的地方,我們與藏民壹起尋找那些價比黃金的冬蟲夏草。
藏族女孩昂文每年五六月份都會跟著大人上山挖蟲草。冬蟲夏草只有在高山山陰處才能生長,當地人需要彎下腰,或者跪下來,臉貼在地上,地毯式搜索才可能有所得。
價比黃金的冬蟲夏草
冬蟲夏草,又叫蟲草。蝙蝠蛾幼蟲被蟲草菌感染,死後屍體、組織與菌絲結成堅硬的假菌核,在冬季低溫幹燥土壤內保持蟲形不變達數月之久,形成“冬蟲”,待夏季溫濕適宜時從菌核
長出棒狀子實體( 子囊座) 並露出地面,成為“夏草”,是壹種傳統的名貴中藥材。
蟲草生長於海拔3800~5000米的高山草甸帶上。每年5 月至6 月下旬,積雪剛剛融化後,便是采收蟲草的最佳季節。目前,青海玉樹和西藏那曲為冬蟲夏草的兩大產地。如果不是遇到了壹種被稱為冬蟲夏草菌的真菌孢子,那些深藏在地表以下的蝙蝠蛾幼蟲此時應羽化為蛾,長出各色翅膀,在青藏高原飛翔了。可在上壹年的冬天,幼蟲在土壤裏與真菌孢子相遇,生命軌跡從此改變。袍子進入蟲體,形成真菌菌絲,吸收蟲的營養,將蟲的生命耗盡,只留下蟲的軀殼,來年暖季來臨,菌絲便破土而出,長出了這似蟲非蟲、似草非草的東西。
土壤裏的相遇改變的還有青藏高原上藏民的命運。人們把它從土裏挖出來,擦去其蟲體的泥土,晾幹,轉賣,倒手,幾經顛簸,從鄉村、小鎮到城市,這小小的蟲草便會以不輸於黃金
的價格擺上中藥行的櫃臺,成為備受推崇的補品、藥品。
而在這裏,全家人壹年最豐厚的壹筆收入往往就是來自蟲草。采收蟲草季節短暫,只從每年5 月中旬持續到6 月下旬,蟲草壹長出來,也正好進入放牧的季節,幾千人的村莊壹下子就空了,只剩下極少留守的人。
據說,全國每年約80% 的蟲草產自青藏高原,而青海大約占了60%。在玉樹更是有這樣的說法:“全國蟲草看青海,青海蟲草看玉樹。”