適合患有高血壓、高血糖、高血脂疾病的人士,苦蕎中含有豐富的維生
素。維生素B2的含量是玉米粉和大米的2—10倍。維生素PP有降低人體血脂和膽固醇的作用,是治療高血壓、心血管病的重要輔助藥物。
經常坐或者駕駛汽車的人士,我們都知道久坐傷肝,苦蕎茶具有神奇的
養肝、護肝.苦蕎茶具有清腸道,排腸毒的功效,特別適合肥胖者飲用.苦蕎茶具有提神醒腦的功效,經常精神緊張的腦力勞動者特別適合喝。
苦蕎茶中含有豐富的纖維素,對於經常在外用餐的人士,對人體消化系
統起到很好的保護作用。