豌豆苗吃法大全有清炒豌豆苗、豌豆苗拌豆腐、豌豆苗炒雞蛋、豌豆苗湯、豌豆苗炒肉片等。
1、清炒豌豆苗
將豌豆苗洗凈後切成段，用油熱鍋炒熟，加入適量鹽和蒜末調味即可。這種做法簡單快捷，保留了豌豆苗的原汁原味。
2、豌豆苗拌豆腐
將豌豆苗和切好的豆腐壹起放入開水中焯水，撈出後瀝幹水分。然後將豌豆苗和豆腐放入碗中，加入適量鹽、醬油、醋、花椒粉等調料拌勻即可。這道菜清爽可口，適合夏天食用。
3、豌豆苗炒雞蛋
將豌豆苗洗凈後切成段，雞蛋打散備用。鍋中加入適量油，燒熱後倒入雞蛋液煎熟，然後加入豌豆苗翻炒均勻，最後加入適量鹽和雞精調味即可。這道菜色香味美，是壹道家常菜。
4、豌豆苗湯
將豌豆苗洗凈後切成段，放入開水中焯水備用。鍋中加入適量清水，煮沸後加入焯水後的豌豆苗，再加入適量鹽和雞精調味即可。這道湯清淡可口，適合早餐或下午茶時食用。
5、豌豆苗炒肉片
將豬肉切成薄片，用料酒、生抽、澱粉腌制片刻。鍋中加入適量油，燒熱後將腌制好的肉片煎熟，然後加入豌豆苗翻炒均勻，最後加入適量鹽和雞精調味即可。這道菜肉質鮮嫩，搭配豌豆苗更加美味。