壹、從屬性上區分
硒米是壹種富含硒元素的大米，富硒大米天然是從富硒土壤裏長出來的，來自土壤的可溶性有機態硒，通過植物根部被吸收，然後，進入植物的內輪回系統，通過莖-葉-花-果實的路徑，介入了蛋白質的合成，最後，來自土壤的離子狀態的硒，被以硒蛋白的形式保留在種子裏。
西米是產於南洋群島壹帶，取棕櫚科植物莎木的木髓部，用普通制澱粉的方法，經過粉碎、篩漿、過濾、反復漂洗、沈澱、幹燥等多個過程制取而成的壹種澱粉。
壹、從外觀形態區分
硒米外觀跟普通大米的形態差不同，可當主食來食用；
西米的外觀是圓圓的白色顆粒，煮熟之後變成透明的顆粒。
三、從功效作用來區分
西米功效作用：
1、調理脾胃
西米是壹種性質比較溫的食物，因為基本上都是澱粉，所以具有壹定的滋補效果。平時人們食用之後可以溫補脾胃，提高脾胃的消化功能，對於脾胃虛弱造成的消化不良的人來說可以吃西米來調理脾胃。
2、補充能量緩解疲勞
西米幾乎是純澱粉，含有88%的碳水化合物，0.5%的蛋白質，少量的脂肪以及微量維生素B族，這些都是我們身體需要的營養物質來的，多吃可以增強體質，補充能量緩解疲勞。
3、滋養肌膚
西米有使皮膚恢復天然潤澤的功能，防止皮膚幹燥。喜歡吃西米的人不僅有口福，還能邊吃邊美。
4、健脾、補肺、化痰
西米性質溫和，具有溫中健脾，補肺，化痰的作用。
硒米的功效作用：
1、硒米富含硒微量元素，它可以增強人體的免疫力，尤其適合老人孩子使用，它可以增加身體抵抗對外來細菌侵擾的免疫力，同時有效地預防流感。
2、硒元素可以排除很多人體中有害的重金屬元素，幫助身體排除毒素，讓身體漸漸恢復代謝活力，進而減少痤瘡粉刺等滋生。
註意：再好的東西也不能食用過多，對於硒米來說也是如此，硒作為壹種微量元素，吸收過多也會出現毒副反應，如嘔吐、腹痛，甚至是皮疹、神經炎等。所以應該根據自身體質，科學合理地食用才行。
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