海螺絲壹般來說了，再處理好之後煮5-15分鐘就會熟了，但是若是海螺的個頭比較大，還需要適當的延長壹下煮制的時間，否則裏面的肉會比較難熟。
海螺絲又名織紋螺麥螺或海獅螺，生長於浙江省、福建省和廣東沿海地帶。最小的海螺絲1厘米，最大的可達10厘米。