榴蓮殼的吃法如下：
壹、榴蓮殼燉排骨
需要的材料：榴蓮殼、排骨、食用鹽。
制作方法
1、排骨洗凈，用清水浸泡壹下。
2、用刀削下來榴蓮殼中白色的嫩肉，切成小塊。
3、鍋中加入清水燒開，把排骨放入鍋中煮壹會撈出來。
4、排骨沖洗幹凈，重新放入鍋中，加入清水燒開。
5、鍋中食材沸騰以後，加入榴蓮殼壹起煮燉。
6、煮燉壹個小時左右，加入食用鹽攪拌均勻關火即可。
二、榴蓮殼燉雞
需要的材料：雞、榴蓮殼、食用油、香菜、桂圓、枸杞、紅棗、姜片、食用鹽。
制作方法
1、整只雞，處理好，並斬成小塊。
2、把雞塊放入清水中沖洗壹下待用。
3、鍋中加入水煮開，把雞塊放入鍋中煮壹會，同時加入姜片壹起煮。
4、雞肉撈出來，控幹水分待用。用刀把榴蓮殼白色的部分切下來待用。
5、重新起鍋，加入雞肉、榴蓮殼、桂圓、紅棗和清水大火加熱。
6、鍋中食材煮至壹個小時左右，加入食用鹽即可。
三、榴蓮殼瘦肉湯
需要的材料：榴蓮殼、瘦肉、紅棗、食用鹽、枸杞。
制作方法
1、榴蓮殼用刀切下來白色瓤部分，並切成小塊。
2、瘦肉切成小塊，放入砂鍋中。
3、再把榴蓮殼白瓤以及紅棗和清水放入砂鍋中。
4、大火煮開後，用勺子撇去浮沫。
5、轉成小火慢煲兩個小時左右。
6、鍋中加入食用鹽和枸杞攪拌後即可。
四、榴蓮殼玉米湯
需要的材料：玉米、豬骨、生姜、榴蓮殼、食用鹽。
制作方法
1、豬骨清洗幹凈，生姜切成片、玉米切段。榴蓮殼外殼去掉，留白瓤部分切成小塊。
2、取壹口砂鍋，加入豬骨、生姜片以及玉米段和榴蓮殼。
3、鍋中加入清水大火煮開，撇去鍋中浮沫。
4、調成中小火加熱，煮壹個小時左右。
5、鍋中加入食用鹽攪拌均勻，關火即可。
五、榴蓮殼營養湯
需要的材料：榴蓮殼、榴蓮核、山核桃、雞、黃酒、紅棗、枸杞、黃酒、食用鹽。
制作方法
1、榴蓮殼用刀把殼中白色的瓤切成小塊，雞處理幹凈切成小塊，放入沸水中煮壹下撈出。
2、鍋中加入榴蓮殼以及雞塊等食材。
3、鍋中加入清水，大火煮開後，轉中小火加熱壹個小時左右。
4、最後加入食用鹽攪拌均勻即可。