石臼街道，簡稱“石臼”，地處山東省日照東港區，東瀕黃海，是日照的海隅要塞，對外開放的窗口和新亞歐大陸橋東方橋頭堡的前沿。現轄16個村居委和2個居民社區，轄區面積13.5平方千米，區域人口5.95萬，流動人口1.9萬。考石臼之稱，據傳自宋代始，有漂泊海洋的漁家在東南隅岬角駐足拴纜，上岸舂米為食，形成多處臼狀石坑，故稱“石臼”。歷代建置變遷，有“石臼所”等稱謂，1985年由石臼鎮改置石臼辦事處，1998年改名石臼街道至今。