嘴唇、口腔、食道對溫度的感應是不壹樣的。
35到37度。人的口腔和食管正常的溫度為36.5～37.2℃，其耐熱溫度為50～60℃。如果進食、進水的溫度過高，口腔粘膜和食管壁就會被燙傷。人們感到很熱很燙的食物，通常在70～80℃，經常食用這種食物，口腔和食管壁的粘膜就會不斷受到損傷，並不斷增生新的細胞。
對於皮膚來說，超過45度以上的溫度都屬於危險溫度，這樣的溫度通過與其他物體與人體直接作用，會造成各種燒傷癥狀。而且這是壹般性皮膚，如果皮膚比壹般人嫩，也就是皮膚的保護層比較薄弱。溫度還要更低。但是如果溫度是通過空氣來造成與人體接觸，那麽，只要人體有足夠的水分，這樣的溫度可以忍受到300度左右，時間長短主要看人體水分的多少。