鳥貝指的是鳥蛤。
鳥貝是壹種海洋貝類生物，俗稱“鳥蛤”。屬軟體動物門、雙殼綱、異齒亞綱、簾蛤目、鳥貝科。鮮活的鳥貝的外觀艷麗，橢圓形的殼點上有平滑的螺旋狀羅紋，它主要生長在遼南沿海純凈冰冷海域。鳥貝的性狀似金鉤，也似鳥頭，口感勁道有彈性，營養豐富。
食用鳥蛤的註意事項
1、不能與寒涼食物同食
鳥蛤本性寒涼，最好在食用時避免與壹些寒涼的食物***同食用，比如空心菜、黃瓜等蔬菜，飯後也不應該馬上飲用壹些像汽水、冰水、雪糕這樣的冰鎮飲品，還要註意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果。
2、不能與啤酒同食
食用鳥蛤飲用大量啤酒，會產生過多的尿酸，從而引發痛風。尿酸過多，會沈積在關節或軟組織中，從而引起關節和軟組織發炎。