廣州酒家的月餅，如豆沙、五仁等傳統月餅，由於含有較高的油脂和糖分，保存時間相對較長，壹般為3個月左右，但在正確的儲存條件下，如避光、防潮、低溫環境下保存，可以延長保質期至半年左右。廣州酒家的雙黃純白蓮蓉月餅等，保質期是90天。