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海帶和裙帶菜有什麽區別?

海帶和裙帶菜同樣生長在海裏,其外表看起來類似,但是這兩者卻不是同壹食物,它們的營養價值與生長環境都是截然不壹樣的,二者有什麽不同呢?本文就來簡單分享壹下:

它們的外形不同,裙帶菜呈現破葵扇、裙帶形狀,而海帶則是長條扁平葉狀體,多為褐綠色,為長條扁平葉狀體,有兩條縱溝貫穿葉片中間;而裙帶菜大多為羽狀裂片或披針形(破葵扇狀),裂片邊緣有缺裂。

生活習性不同,裙帶菜是生長在溫帶海洋裏的海藻,可以耐受水溫比較高的海水;但是海帶屬於生長在水溫較低的海水中的海藻,並不能耐受高溫。裙帶菜主要分布在浙江省的舟山群島、嵊泗島等地,在青島和大連地區也有分布;而海帶主要分布在北太平洋與大西洋沿海地區。

再就是口感不同,海帶的口感更佳爽脆,而裙帶菜則偏向柔軟綿密的口感。兩者是截然相反的口感,但實際上兩者都是藻類,有著差不多的保健作用。還有就是營養價值不同,裙帶菜和海帶可以治療因缺少碘而導致的“大脖子病”。但實際上,裙帶菜的含碘量比海帶高,並且裙帶菜具有營養高、熱量少的特點,因此更受歡迎。

海帶不僅含有豐富的碘,還有豐富的甘露醇,它可以及時地將體內多余的水分排出,從而有利尿的作用。甘露與碘等等的微量元素可以壹起工作,從而可以治療高血壓,緩解貧血癥狀。很利於血管的健康。裙帶菜中碘量十分豐富,相比於海帶還要多。並且它所含的氨基酸種類也多,滿足了人體營養的需求。其中的粗纖維也較多,從而加快的體內垃圾的排出,有效預防了便秘。鈣物質含量也是很豐富的,可以促進骨骼的健康的生長,對於處於生長期的孩子而言,是非常適合的。還能幫助孩子大腦發育。由此可見,裙帶菜不僅營養價值高,而且所含的熱量也低,正在減肥的朋友不用擔心,它不僅可以幫助我們減肥,還能美容養顏。很受女性朋友的喜愛。