爐子是什麽工作

爐子作為設備，用於加熱和烹飪食物。作為工種，爐子指的是從事菜肴烹調工作的廚師或烹飪師，負責根據客人需求和菜肴制作要求，運用適當的火候程度對食材進行烹調。