1、口感方面：老才臣豆腐乳選用優質大豆為原料，經過多道工藝制作而成，口感細膩，質地柔軟，入口即化，王致和腐乳的口感較為單壹，不夠豐富。
2、味道方面：老才臣豆腐乳有原汁原味的，也有辣味的，口味選擇多，王致和豆腐乳口味選擇性少、單壹。所以老才臣腐乳好吃。