羅非魚1條，面粉150克，香蔥適量，1勺生抽。
01把羅非魚清理幹凈，然後起肉。
02把魚肉剁成肉餅，加香蔥末，適量的鹽。
031勺生抽，然後攪拌10分鐘左右。攪拌到魚肉很粘為止
04把面粉放到盤裏，加適量的水揉成面團。
05把面團揉到很光滑不粘手為止。
06用手抓適量的粉團捏成薄片，然後放適量的魚肉餡進去，收口。
07開火下油。
08把包好的餃子放到鍋裏用小火煎。
09煎得2分鐘左右，把餃子翻轉過來再煎。
10再煎2分鐘左右，加小半碗水進去，蓋上蓋子小火焗。
11焗到水份蒸發完就可以了。