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水果小湯圓的家常做法大全怎麽做好吃

草莓5個;獼猴桃1個;香蕉1根;糯米粉150克;

砂糖30克;

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將草莓、獼猴桃、香蕉切成小塊兒分別放在小碗裏備用。糯米粉和砂糖平均分成三份,把水果放入糯米粉和砂糖中,利用水果本身的水份與糯米粉壹起揉成光滑面團,如果不夠濕潤,可以適當的添加壹點點水,但不要太多。(面團以光滑為標準,如果過於幹裂,才要添加壹點水哦,否則就不必啦。)

2

把面團分成若幹小塊兒,揉成直徑1cm的小圓球直接煮,或放入傳統餡料,或放入巧克力,果醬等做內餡,再包裹起來,搓成小圓球。鍋中放水燒開後將湯圓放入鍋中煮,待湯圓漂起即可。

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小貼士:1、在制作水果湯圓的時候,我們選取質地綿軟或水份較多的水果。但用香蕉揉面時可以加入壹些牛奶,以便面團柔軟光滑。2、給小朋友制作的湯圓要小,隨孩子的喜好放入砂糖,還可以添加壹些堅果碎以增加口感。3、湯圓入鍋後,不要煮的的過久,湯圓在鍋中飄起即可。

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餡料:可以根據自己的口味,放入傳統的餡料,也可以放入巧克力,果醬等。