那麽電飯煲都可以用來做那些菜呢？
蒸排骨
1、新鮮排骨買回來，用淘米水或者清水浸泡壹個小時左右，再沖洗幹凈
2、洗幹凈的排骨加鹽，胡椒粉，生抽，蠔油，姜末，水澱粉，充分攪拌均勻至汁水吸收，再加少許食用油拌勻，腌制半個小時
3、腌制好之後，加壹些豆豉，攪拌均勻，把排骨平鋪在盤子裏，不要堆疊在壹起
4、煮飯的時候，把排骨放到電飯煲蒸格中，和米飯壹起煮就可以了
5、出鍋撒上蔥花點綴
蒸鳳爪
1、雞爪清洗幹凈，剪掉指甲，再對半剁開，壹分為二
2、雞爪冷水下鍋，加姜片，蔥結，料酒，焯水後清洗幹凈
3、洗幹凈的雞爪，加鹽，老抽，生抽，蠔油，胡椒粉，五香粉，剁碎的姜蒜和小米椒，攪拌均勻
4、煮飯的時候放到電飯煲蒸格中蒸熟，出鍋撒上蔥花就可以了
幹豆角蒸臘肉
1、幹豆角提前用冷水浸泡，泡軟後切碎，加少許五香粉攪拌均勻
2、肥瘦相間的臘肉用溫水洗凈後，切成薄片
3、盤子底部鋪上幹豆角，上面均勻鋪上臘肉
4、煮飯的時候放到蒸個裏壹起蒸熟即可
粉蒸肉
1、南瓜去皮切小塊，鋪在盤子底
2、五花肉切薄片，加超市買的蒸肉粉，加壹點點水，充分攪拌均勻，腌制十五分鐘
3、腌好的五花肉均勻鋪在南瓜上
4、煮飯的時候放在蒸格裏壹起蒸熟，出鍋撒上蔥花
鹹魚蒸五花肉
1、鹹魚泡水後清洗幹凈，切成小塊
2、五花肉切成薄片，加鹹魚，姜絲，蔥段，小米椒，生抽，蠔油，胡椒粉，攪拌均勻
3、煮飯的時候放到蒸格裏壹起蒸熟即可
紅燒肉
1、五花肉切成小塊後，冷水下鍋，加姜片，蔥結，料酒大火煮開，焯水去腥
2、焯好水的五花肉，加鹽，老抽，生抽，蠔油，八角，香葉，幹辣椒，花椒，冰糖拌勻後放入電飯鍋中，倒入清水與食材齊平，用煲湯功能燉煮兩個小時
3、燉好之後按煮飯鍵再收壹下汁，出鍋撒上蔥花
焗雞腿/雞翅
1、小雞腿或者雞翅清洗幹凈，用刀在表面打上花刀，用牙簽紮壹些小孔，更容易入味
2、加鹽，胡椒粉，五香粉，生抽，蠔油，料酒，蔥，姜，攪拌均勻腌制兩個小時，冰箱冷藏腌制過夜更加入味
3、喜歡奧爾良口味的，可以直接買奧爾良腌肉粉抓勻腌制，其他調料都不需要放了
4、喜歡鹽焗口味的，就把調料換成鹽焗雞粉，做法壹樣
5、電飯煲下面刷壹層油，鋪上洋蔥，姜塊和大蒜子，再放上腌制好的雞腿或雞翅，按下煮飯鍵，煮好後翻面再煮壹次，如果壹次可以煮熟透也可以
6、也可以用整只雞來焗
鹵豬蹄
1、豬蹄冷水下鍋，加姜片，料酒去腥，焯出血水後撈出清洗幹凈
2、把豬蹄放到電飯鍋中，加水，姜片，八角，花椒，幹辣椒，香葉，小茴香，草果等香料，也可以直接去超市買現成的鹵料包，再加鹽，老抽，生抽，蠔油，黃豆醬，幾粒冰糖
3、攪拌均勻後燉煮兩個小時
4、鹵牛腱子和大骨做法壹樣