柿餅的功效和作用
1、清熱止咳
柿餅上的柿霜具有清熱潤燥、化痰止咳的功效，對於肺熱咳嗽、喉痛咽幹、口舌生瘡等癥有明顯的療效。柿子餅上的白霜：入藥也叫柿霜，有潤燥、化痰、止咳的作用，堪稱柿餅的精華，能治肺熱燥咳，是曬制柿餅時隨著果肉水分的蒸發而滲出的含糖分，即葡萄糖和果糖的凝結物。柿餅的白霜含有多種營養成份。
2、降氣止咳
柿蒂對於呃逆、惡心、百日咳及夜尿癥等有較好的治療效果。
3、降壓止血、抗菌消炎
增進機體新陳代謝，利小便，通大便，凈化血液，使機體組織細胞復蘇，並對穩定和降低血壓、軟化血管、防止動脈硬化、消炎等均有益處。
4、適合甲狀腺病人食用
含碘量很高，甲狀腺腫大的患者食用柿子有壹定的益處。能治療缺碘引起的地方性甲狀腺腫大。
5、防治便秘、痔瘡等
食用柿餅能調和胃腸，對於防治便秘和痔瘡出血等癥有壹定的好處。
減肥期間可不可以吃柿餅
減肥也可以稍微吃壹點柿餅，裏面雖然有糖，熱量也不低，但柿餅裏面也含有很多對減肥有幫助的維生素和食物纖維等，所以要做到適可而止，對於減肥的妳壹天壹個柿餅還是可以接受的。
本來柿子含有豐富的，弄幹之後有壹些成分就被凝結了。維生素，礦物質，食物纖維豐富，所以就變成、美容的強大的夥伴了。柿餅除了食物纖維多以外，礦物質錳和鉀含量也很豐富。錳和骨的形成和代謝有關，還有幫助消化的作用，鉀對消水腫有幫助。
高血壓能吃柿餅嗎
能吃。而且，柿餅健腸胃防高血壓，稱得上是高血壓的保健品。柿餅保健腸胃，還可預防高血壓、消水腫、消除疲勞，盡管柿子是相當營養的食物，如果吃太多性寒的生柿子，會導致體內囤積水分，因此寒性體質、腎功能較弱的人不太能吃柿子。不過如果是柿餅就不會導致身體變冷，還具有保健腸道、整腸的效果，並有止瀉的功效。有下痢癥狀時，可將柿餅剝碎加入粥裏壹起煮。
柿餅不能和什麽壹起吃
1、甘薯
柿餅不能和甘薯壹起吃，同食易得胃柿石，重則造成胃穿孔危及生命。甘薯含澱粉較多，吃後人的胃裏會產生大量胃酸，如果再吃上些柿餅，柿餅在胃酸的作用下產生沈澱。沈澱物積結在壹起，會形成不溶於水的結塊，既難於消化，又不易排出，人就容易得胃柿石，嚴重者造成胃穿孔危及生命。
2、黑棗
黑棗和柿餅裏含有較多的鞣酸和果膠，大量食用黑棗和柿餅後，這些鞣酸和果膠會與胃液結合並凝固、沈澱，從而結成硬塊——即形成結石，使人既消化不了，又排泄不出，往往產生惡心、嘔吐、上腹部持續疼痛、食欲減退等癥狀。
3、海味
海鮮中的魚蝦蟹、藻類都是富含蛋白質和鈣的食品，而柿餅含有較多的鞣酸，兩者同時食用的話，海鮮中的蛋白質和鈣容易和柿餅的鞣酸發生作用，形成沈澱，結合成壹種不易消化的物質，引起腸胃的刺激，導致食用者有嘔吐腹瀉的食物中毒現象。
4、雞蛋
柿餅不宜與雞蛋***食，否則會引起腹痛、嘔吐、腹瀉等癥狀。如果服用時間在1～2小時內，可使用催吐的方法。立即取食鹽20g加開水200ml溶化，冷卻後壹次喝下，如果不吐，可多喝幾次，迅速促進嘔吐。或用鮮生姜搗碎取汁用溫水沖服。
5、紫菜
柿餅不能和紫菜壹起吃。紫菜也是富含鈣離子的食物，與含鞣酸過多的柿餅同食，會生成不溶性的結合物，道理同海帶與柿餅的關系。
6、牛奶
柿餅和牛奶不能壹起吃，因為會引起結塊，影響消化。柿餅含有鞣酸與果膠，被食用後容易與胃酸發生凝結;和牛奶中的蛋白質也易凝結成塊，形成胃石、腸石。年齡較大的人因為消化功能減退，也容易患胃、腸柿石癥。所以柿餅不要與含高蛋白的牛奶、豆漿、及魚蝦等食物壹起食用。
7、酸性菜
柿餅不能和酸性菜壹起吃，二者同食，可能導致胃石癥。吃過柿餅後，請不要多飲酸性菜湯或飲過多的水。因吃了酸菜，人的胃裏會產生大量鹽酸，會與柿餅在胃裏產生的胃酸發生作用產生沈澱，沈澱物積在壹起，會形成不溶於水的結塊，從而形成胃石癥。