香幹回鍋肉是我們大家常吃的壹種食物，經常吃對我們人體健康也是會有壹定幫助的，可以很好的增強我們身體素質，而且香幹回鍋肉吃起來的味道也是不錯的，所以很多人都愛吃，那麽既然香幹回鍋肉很不錯，具體香幹回鍋肉營養有哪些，壹起看看吧。
香幹回鍋肉的材料
五花肉、香幹、青椒塊、八角、桂皮、茴香、草果、肉蔻、料酒、生抽、老抽、食鹽、姜絲、蒜末。
香幹回鍋肉的做法
首先我們需要把材料都準備好，然後先將五花肉切成小塊，裝進盤子裏，加入料酒、老抽、食鹽，用手抓勻，先腌制十五分鐘之後，選擇起油鍋，先放姜絲和蒜末進鍋裏爆香 ，等到炒出香味之後將腌制好的五花肉用旺火煸炒，等到變色之後我們將青椒塊、香幹壹起倒進鍋裏與五花肉壹起炒;在這時候繼續將八角、桂皮、茴香、草果、肉蔻放進鍋裏，然後加入適量的水，蓋上鍋蓋燜煮五分鐘等待湯汁收完之後。撒上食鹽，淋入生抽調味即可。
香幹回鍋肉的食用功效
香幹回鍋肉是家常菜的壹種，我們大家在平時就會經常去吃這種食物，對我們健康是非常有幫助的，可以很好的增強我們身體素質，同時還可以吃香幹回鍋肉來增強身體素質，首先香幹回鍋肉裏面含有豐富的蛋白質、卵磷脂、亞油酸、維生素A、B族維生素以及各種人體所需的微量元素，可以增強人體的免疫力;卵磷脂具有防止血管硬化的功效;香幹中的植物固醇具有降低血脂的作用。而且我們常吃這種食物對血管健康是非常有幫助的，可以幫助我們改善身體的不適，所以大家對這種食物就要多吃。
上面介紹了香幹回鍋肉的壹些情況，可以發現我們吃香幹回鍋肉對健康很有幫助，可以很好的補充營養，同時還可以有效的補充營養，特別是可以很好的保護血管健康，對我們健康是有壹定幫助的，還可以很好的增強免疫力，大家要多吃。