菜花300克
輔料
精鹽2克
生抽3茶匙
醋3茶匙
耗油1茶匙
蔥適量
食用油15克
香油適量
雞精2克
步驟1
涼拌菜花的做法大全
菜花掰成小朵
步驟2
涼拌菜花的做法圖解
鍋中放入水，水開後放入菜花焯熟，
步驟3
涼拌菜花的家常做法
焯好後，用涼水過涼
步驟4
涼拌菜花的簡單做法
鍋置火上，放入油，油熱後放入蔥花，炸至微糊有蔥香味即可
步驟5
涼拌菜花怎麽吃
把炸好的蔥花倒入盆中，再放入鹽、生抽、醋、雞精、蠔油、香油攪勻
步驟6
涼拌菜花怎麽做
倒入菜花，翻拌均勻即可食用
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烹飪技巧
焯菜花時不要煮太久，水開後把菜花倒入，再次燒開後大約四五十秒即可