這個話題問的很好，以食養身才是最簡單最根本的壹種養生方法，我們可以通過攝取食物中的營養物質，讓自己的身體更加健康。
那吃什麽食物對養肝護肝有幫助呢，就把我知道的壹些小常識分享給大家，每天吃壹點肝臟更健康~
胡蘿蔔很小的時候我就知道胡蘿蔔維生素a含量豐富，我媽總是告訴我們多吃胡蘿蔔對眼睛好對肝也好。是的，胡蘿蔔含有大量的維生素A，可以幫助肝臟排出體內毒素，還可以減少肝臟中的脂肪堆積，有較好的養肝效果。
最好是胡蘿蔔燉吃和炒吃。燉吃能保持胡蘿蔔素93%以上，炒吃也可保持胡蘿蔔素80%以上。
蜂蜜說到蜂蜜，很多人會驚訝吧？哇，原來蜂蜜也可以保肝護肝，並且它的作用還很大呢。
是的，蜂蜜是比較常見的壹種保健食品了，它含有豐富的營養物質，可以促進肝細胞的再生，對肝臟有很好的保護作用，而且蜂蜜中的糖分很容易被腸道吸收，能夠及時補充肝炎病人所需要的糖分，促進肝臟細胞的恢復。
蜂蜜吃法很簡單，可以泡溫開水喝，或者也可以蘸食物吃。
西紅柿現在蔬菜也不分季節了，壹年四季都可以吃到新鮮的西紅柿。為了保肝護肝，都可以在家裏儲備壹些。
西紅柿中富含蛋白質、脂肪、維生素、鐵、鈣、鉀等人體所需的礦物質，在人體內可以促進肝臟的組織修復與再生，因此，平時多吃壹些西紅柿有助於保護肝臟的健康。
吃法很簡單，炒雞蛋或是做西紅柿面條湯，也可以生吃。
木瓜／檸檬／柑橘我之所以把這三個食材放到壹起，是因為它們都含有大量的維生素C。
木瓜富含維生素C以及多種氨基酸成分，在人體內可以增加肝細胞的抵抗力，最後使得肝細胞更加穩定，進而不讓肝臟受到損傷。
檸檬中也富含維生素C，可以保護肝臟不受到自由基的破壞，並且還可以在保護肝臟的同時促進蛋白質的合成，讓肝細胞的再生功能有所增加。
柑橘含有較高的維生素C，這是公認的。它具有解毒的作用，可以幫助肝臟解毒，減輕肝臟的負荷，起到護肝養肝的效果。
總之吧，維生素C含量高的食材，可以多吃壹些，主要是它不但養肝護肝，還可以美白。
核桃核桃是小孩和老年人常備的小食品了，我爺爺就經常吃核桃，所以他的身體特別健康，記憶力也清晰。
其實，核桃除了對大腦具有壹定的好處之外，核桃中所含有的豐富的谷胱甘肽和omega—3脂肪酸成分，這兩種物質可以有效的清除肝臟內的有害物質，從而達到保護肝臟的目的。
現在人們的工作壓力比較大，如果長時間處於緊張狀態下，就會導致內臟功能出現紊亂而引起肝病。
那這種情況就需要日常飲食中多註意了，刻意的補充壹些這類食材，對養肝護肝保肝都會有很大幫助的。當然了，如果病情嚴重的話需要看醫生的，然後再結合食療，效果會更好。