吃紫菜對人體的好處有：
紫菜含有壹定量的甘露醇，具有很強的利尿功效，可以用來輔助治療水腫；
含有不飽和脂肪酸，可以降血脂、降膽固醇，起到預防和輔助治療心血管疾病及肥胖癥等功效；
紫菜含碘量十分豐富，可用於治療缺碘引起的甲狀腺疾病；
含有大量的鈣質，能夠大量的補充鈣元素，可以促進兒童及老人牙齒和骨骼的生長和保健，還可以預防骨質疏松癥；
紫菜還具有壹定的防治腫瘤的功效，可用於輔助治療腦腫瘤、乳腺癌、惡性淋巴瘤、甲狀腺癌等疾病。