要說什麽小吃最火爆最賺錢，我們就不得不提到麻辣燙。麻辣燙是起源於四川的壹種地方特色小吃，或大或小的麻辣燙店家及小攤遍及大街小巷，其特征就如它的名字，集麻、辣、燙三點於壹身，這種酸爽的感覺加上豐富的菜品，真的是讓人欲罷不能。這就是為什麽麻辣燙如此火爆的原因，而麻辣燙生意的成本不高，如果是流動式的經營，像小推車的這種形式，成本更低壹些，利潤相對不錯，月收入是相當可觀的。
二、米線
吃來吃去為了整理、總結、提煉真正雲南米線的產品線，花了3年時間走遍雲南所有地州，品嘗考察了上百家米線店、米線攤子，用研究菜品的匠心研究每壹碗米線。吃來吃去努力發展加盟連鎖事業，打造全國首家“真正雲南米線”連鎖企業。吃來吃去在行業內擁有很好的口碑，也受到了很多消費者熱捧，受到《家庭》雜誌、《楚天金報》、搜狐網等媒體的連續報道，口碑和品牌影響力不斷上升。
三、串串香
串串香，因為將各種菜串在竹簽串上而得名，它是將其放進滾燙的火鍋中涮著吃的壹種小吃。有“竹簽上的美味”之稱。它以獨特的魅力和美味的口感征服了無數的人，現如今不管是哪個城市，妳都能夠看到它的身影。壹支竹簽價格壹般是五毛左右，有些地方按照葷素不同定價，別看這只是幾毛錢，因為成本不高，銷售數量卻很多，因此利潤也是相當不錯的，月收入可上萬元。
四、烤薯
泉城烤薯是國內壹家都市化烤薯品牌，它不僅立足傳統，充分挖掘山東泉城烤薯區域的濃厚地域特色文化，同時又順應都市化消費時尚需求，對二者進行完美的融合。泉城烤薯在烤薯研發、店面形象、產品設計、包裝設計、宣傳推廣上不僅內含濃厚的烤薯、食薯的歷史氣息，同時又鮮明的對準以80、90為主流群體的都市年輕消費者的求新、求鮮需求。泉城烤薯憑借獨特的融合與創新能力，為現代化的都市消費者送上了壹場時尚、營養、美味的地瓜盛宴。
五、早餐包子鋪
包子的由面粉、水按比例調和，然後在上各種餡制而成。因為口感好、方便實惠而深受大家喜愛。幾元的成本可以賣幾十元，壹個二三十平米的小店壹天輕松收入五六百元，壹般情況下賣七八百元也是常有的情況，如果忙壹點收入上千也是很正常的事，除去各項成本開支，純利潤可以剩下50%左右，所以開壹個包子早餐店也是非常賺錢的，很多月入上萬的包子早餐店都是從學習制作包子開始的。