1987年，16歲的邵峰參演第壹部電影《少男少女們》，在片中飾演周永年。
邵峰1994年，23歲的邵峰大學畢業拍攝了第壹部電視劇《七俠五義》，在劇中飾演顏仁敏。
1995年，主演由張華勛執導電視劇古裝電視劇《隋唐演義》並飾演隋煬帝楊廣。
1998年，與金超群、楊麗菁、徐靜蕾、王剛聯袂主演古裝武俠電視劇《霹靂菩薩》，飾演石慕雲與白玉之子石驚天。
1999年，參與拍攝孫皓與孟瑤聯合執導的愛情喜劇電影《誰的誰心疼》，飾演男主角洪宇。
2000年5月，在浙江橫店拍攝由陳劍波、剛毅執導的古裝輕喜劇《亂世桃花》，飾演柳絮師兄秦瓊。
2001年，主演由黃健中執導的青春偶像劇《青春不解風情》，在劇中飾演黃河，並與女演員袁泉上演對手戲。同年，在古裝劇《皇宮寶貝》中飾演男主角上官錦弘。在古裝電視劇《呂布與貂蟬》中飾演少年曹操。
2004年，與嶽翎、孫耀威、薛佳凝聯袂主演電視劇《天劍群俠》，在劇中飾演血月神教教主蕭廷。
2005年，邵峰在事業高峰期為了照顧婚姻和家庭淡出演藝圈。
2006年年底，邵峰復出，重會娛樂圈開始拍戲。
2007年1月12日，並做客《中國文藝榜》節目。1月20日，在北京參加世紀皇冠鉆石展示暨晚宴。3月，參與拍攝抗戰劇《光榮歲月》，在劇中飾演蘇眼睛壹角。
2008年，參演由高希希執導的史詩電視劇《三國》，飾演三國時期孫吳政治家、軍事家陸遜。同年，在民國題材電視劇《紙醉金迷》中飾演男壹號田佩芝的丈夫魏端本。
邵峰2009年，主演傅東育掌鏡的電視劇《戶口》，在劇中扮演了男主角孫松偉。同年，與佟大為、劉孜聯袂主演戰爭題材電視劇《狙擊手》，在劇中飾演國民黨新八旅軍統參謀龍文軒，並與劉孜演繹了壹對夫妻。
2010年，與許晴、李依曉、於濱聯袂主演都市情感劇《美麗鮮花在開放》，飾演葉果的戀人白良。同年，再次與許晴合作主演單元式的民國探案劇《皇糧胡同十九號》。
2011年，邵峰與妻子劉欣領銜主演電影《愛情四重奏》。同年，在以普通民警英雄為原型創作的電影《左利軍》中飾演社區民警左利軍。在電視劇《便衣警官》中飾演最心狠手辣且足智多謀的反面人物尚峰。
2012年9月9日，在第26屆金鷹獎暨第九屆金鷹電視藝術節上，邵峰憑借電視劇《最熟悉的陌生人》入圍“最受歡迎男演員”提名。12月8日，邵峰憑借在電視劇《兄弟海》中的出生表演獲得首屆海峽兩岸電視藝術節“兩岸交流優秀演員獎”。
2013年，主演由高希希執導的歷史人文電視劇《趙匡胤》，在劇中出演趙匡胤的手足兄弟趙光義。同年，在人物傳記題材電視劇《 *** 》中飾演紅色智囊王稼祥。
邵峰2014年1月15日，在深圳舉行的由鳳凰衛視和《鳳凰生活》雜誌聯合主辦的第二屆“美動華人”頒獎盛典中，邵峰榮獲“年度魅力突破大獎”。同年4月，在江蘇省揚州市由中國電視藝術家協會演員工作委員會聯合揚州廣播電視傳媒集團（總臺）***同舉辦的首屆《中國電視演員形象榜》頒獎盛典中，邵峰榮獲“演員行業形象金榜”的重磅獎項。5月，主演諜戰抗日劇《同門往事》，飾演幫會大哥周壹帆。9月，參與拍攝戰爭劇《馬上天下》，並在劇中飾演教官楊邑。11月，都市愛情電影《露水紅顏》全國首映，在劇中邵峰飾演的管家林亨。
2016年，參演電視劇《射雕英雄傳》，飾演全真七子之壹丘處機。同年，參演電視劇《我的小姨》，飾演了壹位才華橫溢的大畫家許墨飛。
主要作品 參演電影 上映時間 劇名 扮演角色 導演 合作演員 2014 露水紅顏 林亨 高希希 劉亦菲、rain、王學兵 2013? 我的母親? 水生? 高根榮? 曲海峰，範雨林，喬傑 2011 愛情四重奏 周棟梁 周家文 劉欣?，張峻寧，李君懿 2011 左利軍 左利軍 丁蔭楠、丁震 劉欣 2010 西釣警事 周衛國 丁壹楠 ---- 2004 我的法蘭西歲月 聶榮臻 翟俊傑 鐘秋、周朗、盧奇 2004 誰的誰心疼 洪宇 孫皓 瞿穎、李乃文、方超 2004 決戰梟雄 梟俊 於曉兵 邵兵、閻學晶、瞿穎 2003 戰爭角落 渡邊 李永民 賈致鋼、李雪 1998 麻辣警花 邵國強 李平 ---- 1998 殺機重重 張立中 ---- ---- 1991 我心依舊 羅傑 夏剛 李婷、譚峰 1991 古墓荒齋 武生 謝鐵驪 邢岷山、周迅、傅藝偉 1987 少男少女們 周永年 羅小玲 陳戎、張曉林、虞夢 參演電視劇 首播時間 劇名 扮演角色 導演 合作演員 2017 射雕英雄傳 丘處機 蔣家駿 楊旭文,?李壹桐,?陳星旭 2016 我的小姨 許墨飛 顧晶 童蕾,?朱泳騰,?劉威葳 2015 巨浪 何基灃 蘇舟 韓雪、張博、印小天 2015? 抗倭英雄戚繼光? 徐渭(徐文長)? 侯詠? 朱曉漁，顏丹晨，於榮光? 2013 慢慢地陪著妳走 ---- 張翔 吳鎮宇；董璇、侯瓔玨 2013 *** 王稼祥 高希希 唐國強；劉勁 2012 遙遠的婚約 劉思楊 顧晶 劉欣；劉威葳、趙雅莉 2012 趙匡胤 趙光義 高希希 陳建斌；殷桃；陸毅 2011 追捕渣滓洞劊子手 朱山 張輝力 劉長純；黃若萌；徐遠舉 2011 便衣支隊 尚峰 張多福 賈乃亮；吳京安；董可飛 2011 兄弟海 馬國良 闞衛平 侯勇；範雨林；王勁松 2010 美麗鮮花在開放 白良 高希希 許晴；李依曉；陳好 2010 皇糧胡同十九號 曾佐；小原正樹 李木戈 許晴；殷桃；付瑤 2010 曾經與妳有個夢 唐景輝 ---- 馬元；蘇巖；黃覺 2009 最熟悉的陌生人 丁寒 張多福 舒硯；潘虹；孟廣美 2008 北方有佳人 陳知遠 王文傑 林妙可；李依曉；陳小藝 2008 狙擊手 文軒 高希希 佟大為；劉孜 2008 三國 陸遜 高希希 張博；霍青；趙柯 2007 紙醉金迷 魏端本 高希希 陳好；何賽飛；胡可 2007 光榮歲月 蘇壹亭 高希希 陳建斌；朱媛媛 2004 天劍群俠 阿卑羅王/蕭廷 劉海波 嶽翎；孫耀威；薛佳凝 2004 戶口 孫松偉 傅東育 劉欣；李夢男 2003 七武士 沈洛陽 劉海波 馬伊琍；孫耀威；王艷 2002 包公出巡之威震金陵 蘇宴 王枚 金超群 2002 刁蠻公主逍遙王 逍遙王 溫成林 天心；午馬；李丁 2002 金鎖記 姜季澤 穆德遠 奚美娟；劉欣 2002 生活秀 來雙久 傅靖生 於慧；蓋麗麗 2001 青春不解風情 黃河 郭靖宇 姜武；袁泉 2001 呂布與貂蟬 曹操 陳凱歌 黃磊；陳紅 2001 等妳歸來 方天慶 孫皓 高蓓蓓；王勁松 2001 皇宮寶貝 上官錦弘 賈雲 李小冉；舒暢 2000 魂斷太平 陳闊泉 張漢英 王奎榮；王誌飛；劉之冰 2000 亂世桃花 秦瓊 陳劍波；剛毅 俞飛鴻；吳孟達；謝昀杉 1999 惠安女 二碰 ---- 奚美娟、林芳兵、於軍 1998 霹靂菩薩 石驚天 ---- 金超群；楊麗菁 1998 神醫華佗 卓玉 ---- 庹宗華；蔣勤勤 1997 戀愛季節 林輝 ---- 傅東育；胡天歌 1995 隋唐演義 楊廣 張華勛 鄭爽；李蓮；陳銳 1994 七俠五義 顏仁敏 肖峰；秦競虹 寇占文；張多福 1994 西廂記 張君瑞 ---- ---- 音樂作品 歌曲名稱（歌曲說明） 發行時間 逆流而上 （電視劇《七武士》主題曲） 風過衣角 （電視劇《天劍群俠》片尾曲） 舍我 （電視劇《天劍群俠》主題曲） 恰似妳的溫柔 （電視劇《戶口》主題曲） 想妳的夜 （中央電視臺電影頻道的春節聯歡晚會） 我相信 （2009年第四屆CCTV電視劇群英匯） 配音作品 時間 劇名 角色名 1998年6月5日 花木蘭 金寶 1997年6月6日 空中監獄 卡梅倫 1996年6月7日 勇闖奪命島 斯坦利博士 綜藝節目 時間 節目名 2007.01.12 中國文藝榜 2007.08.01 流金歲月 2009.04.10 神州音話 2011.02.18 綜藝傳奇 2012.02.18 演藝群英會 2012.05.10 藝術人生 2012.07.01 光影星播客 2012.09.09 金鷹訪談 2013.02.25 最佳現場 2014.02.20 百變大咖秀 2014.03.06? 寶貝大猜想 獲獎經歷 時間 獲得獎項 2014 第1屆?中國電視演員形象榜?（獲獎） 2014 第2屆?美動華人頒獎盛典年度魅力突破大獎?（獲獎） 2012 第1屆?海峽兩岸電視藝術節兩岸交流優秀演員 獎兄弟海?（獲獎） 2012 第26屆?金鷹獎暨第九屆金鷹電視藝術節最受歡迎男演員獎?最熟悉的陌生人?（提名） 人物評價邵峰是壹名實力派演員，不僅演技精湛、外在形象可塑性強，而且頗具涵養。（新浪娛樂評）邵峰是壹位沈穩大氣的實力派男演員，主演過《光榮歲月》、《金鎖記》、《生活秀》等多部優秀的影視作品，紮實的演技讓他擁有不錯的觀眾緣。（新浪娛樂評）邵峰主演過《亂世桃花》、《誰的誰心疼》、《霹靂菩薩》等，是十分活躍的銀屏小生。外型高大英俊的邵峰，常與兩岸三地偶像級女星演對手戲，他和楊麗菁的搭配還被稱為“最佳銀屏情侶”。（新浪娛樂評）
邵峰從《生活秀》到《青春不解風情》，再到《金鎖記》，邵峰壹路走來獲得了眾多業內人士和觀眾的認可，他的成功更多的是靠紮實的演技。邵峰精湛的演技再加上自身深沈憂郁的氣質，受到了眾多觀眾的追捧。（新浪娛樂評）從富家少爺到《紙醉金迷》落魄的書生魏端本，轉而到《美麗鮮花在開放》中英俊有才氣，卻有些自負的白良，邵峰壹步壹個腳印，腳踏實地的表演功底，得到了觀眾的認可。（金鷹網評）