6種綠豆湯的的家常做法

綠豆湯是生活中的常見湯品，特別是在夏天時，特別常見很多人都喜歡喝，感覺它口感誘人，營養豐富。妳想了解好吃美味的綠豆湯要怎麽做嗎?現在就由我來跟大家分享壹下6種綠豆湯的的家常做法。

　綠豆湯的的家常做法1

材料

綠豆，冰糖　，薄荷葉

做法

1.綠豆洗凈，倒入電飯鍋，入冷水沒過綠豆小手指壹截，摁下"煮飯鍵"

2.開鍋後，兌入冷水壹小碗，蓋上鍋蓋，繼續煮。

3.連續三次，那綠豆就全部開花煮爛了。

4.新鮮薄荷葉，冰糖兌水煮成薄荷糖水，涼後裝進瓶裏冰箱冷藏。

5.盛出綠豆待涼後，放冰箱冷藏.想吃的時候，舀上半碗兌上薄荷糖水即可。

　綠豆湯的的家常做法2

材料

主料：綠豆300克，

輔料：薄荷5克，

調料：白砂糖100克

做法

1.綠豆放入清水500克煮好。

2.薄荷幹用水沖洗，加水約1大碗，浸泡半小時，然後用大火煮沸冷卻，過濾，再與冷卻的綠豆湯混合攪勻。

小訣竅

健康提示：

此湯清涼祛火，解暑醒神，如在湯中加芡實，薏仁，蓮子，蜜棗等，則可制成不同風味，又有增強其健脾益氣，利濕解毒的功效。

清涼祛火，利濕解毒，健脾醒神。

　綠豆湯的的家常做法3

材料

原料：綠豆1小把，雞蛋1個，白糖適量

做法

綠豆性涼味甘，具有清熱、解毒、祛火的功效，也是壹種傳統醫學中藥食同源的代表性食物。綠豆性寒涼，素體陽虛、脾胃虛寒、泄瀉者慎食。綠豆具有解毒功效，服藥特別是服溫補藥時不要吃綠豆食品，以免降低藥效。雞蛋性味甘、平，歸脾、胃經，可補肺養血、滋陰潤燥，用於氣血不足、熱病煩渴、胎動不安等，是扶助正氣的常用食品，神經衰弱的人可適量食用雞蛋。能補陰益血，除煩安神，補脾和胃。

做法：

1. 綠豆沖洗幹凈，加適量清水浸泡10分鐘。

2. 雞蛋打入碗內。

3. 將雞蛋打散，打的越散蛋花湯越細膩。

4. 泡好的綠豆，瀝幹水分，放入鍋內。

5. 加入600ml清水。

6. 將綠豆湯煮開鍋。

7. 開鍋後再煮5分鐘左右，湯色變綠，就可以。綠色的湯最解暑，去火。

8. 取滾燙的綠豆湯，沖入蛋液內。

9. 將蛋液與綠豆湯攪拌均勻。

10. 加入適量白糖，依據自己口味添加，每日早晚各壹次。

　綠豆湯的的家常做法4

材料

綠豆300公克，二砂糖150公克

做法

1.將綠豆洗凈後放入水中浸泡1小時。

2.取壹鍋，放入約7分滿的水量以中火將水煮開後，放入綠豆繼續煮至綠豆變軟。

3.加入二砂糖壹起攪拌均勻即可熄火完成。

　綠豆湯的的家常做法5

材料

綠豆100克,冰糖100克,清水800ml.

做法

1. 綠豆洗凈放入電飯煲內，加入清水、冰糖蓋上鍋蓋。

2. 將電飯煲調到煮5分鐘開煮。

3. 煮開後保溫4個小時以上即可。這樣能保證完整的綠豆，而且是熟透的綠豆。

　綠豆湯的的家常做法6

材料

綠豆300公克，二砂糖200公克，熱水3000㏄，冷水少許

做法

1.將有破損的綠豆挑岀，放入水中洗凈，除去表面的灰塵和雜質。

2.取壹不?鋼鍋，放入作法1的綠豆。

3.於作法2的鍋中加少許冷水，冷水須淹過綠豆約兩公分。

4.將作法3置於爐火之上，以中火煮約10分鐘，至鍋內湯汁收幹為止。

5.在作法4的鍋中加入3000㏄的熱水。

6.蓋上鍋蓋，繼續以中火燜煮約15分鐘至綠豆外觀爆開，即為熟爛。