甜瓜不會上火。甜瓜是夏令消暑瓜果，其營養價值可與西瓜媲美，據測定，甜瓜除了水分和蛋白質的含量低於西瓜外，其他營養成分均不少於西瓜，而芳香物質、礦物質、糖分和維生素c的含量則明顯高於西瓜。
多吃甜瓜，有利於人體心臟和肝臟以及腸道系統的活動，促進內分泌和造血機能，而且還具有消暑熱，解煩渴，利小便的顯著功效，因此吃甜瓜不僅不會上火，還能降火！
甜瓜的食用宜忌
1、宜食：壹般人群均可食用，夏季煩熱口渴者、口鼻生瘡者、中暑者尤其適合食用。
2、忌食：出血及體虛者，脾胃虛寒、腹脹便溏者忌食，會加重病情。瓜蒂苦、寒、有毒，生食過量，會中毒。
3、相克：甜瓜不宜與田螺、螃蟹、油餅等***同食用。