吃什麽或者喝什麽能夠增加白血球的生長？

美國加州斯克裏普斯研究所的營養與免疫專家威廉·布斯沃特說：“低營養飲食是健康機體削弱免疫系統的最大原因。”而營養全面的健康飲食是增強免疫系統的關鍵。下面這些可增強免疫系統的食物，能夠讓妳的免疫系統始終保持戰鬥狀態。 牛肉：強化妳的弱點 缺鋅是多數成年人營養不足的壹個現象，特別對於素食者和不吃牛肉的人更是如此，因為牛肉是免疫性礦物質的重要來源。如果缺鋅，即使只是輕微程度的缺乏，都會增加感染的危險。布斯沃特解釋說，鋅對白血球的生長也有著重要作用，這些勇猛的免疫細胞能夠識別和摧毀入侵的細菌、病毒，還能夠對其他的不良細胞分類處理。 約86克的瘦牛肉（肉質好，足夠做壹個烤牛肉三明治）可提供每日鋅需求量的30％。這已經在缺鋅與富鋅之間形成區別了。不光食用牛肉，還可以嘗試富鋅的牡蠣、加鋅谷物、豬肉、家禽、酸奶酪或牛奶。 紅薯：鞏固妳的防線 妳可能想不到肌膚是妳的免疫系統的組成部分，這個覆蓋面積約1．5平方米的重要器官正是抵禦細菌、病毒和其他有害物質入侵的第壹道防線。要獲得健康的肌膚，則需要維生素A。 獲取維生素A的渠道之壹是食用含有β胡蘿蔔素的食物，人的肌體可將其轉變成維生素A。壹種快捷方便又好吃的獲取β胡蘿蔔素的方法是食用蜜餞紅薯。每半杯蜜餞紅薯僅含170卡路裏熱量，但卻可提供日需β胡蘿蔔素的40％。這種食物實在美妙，盡可以把它們當甜點。其他富含β胡蘿蔔素的食物有：胡蘿蔔、南瓜（罐頭也行）、香瓜、哈密瓜。 蘑菇：加速白細胞活力 全世界的人們食用蘑菇來增強免疫力已經有幾個世紀的歷史了。現代研究揭示了其中的原因。華盛頓特區天然藥物研究所主任道格拉斯說：“研究顯示，蘑菇可增加白細胞的數量，使白細胞更有活力，從而變得更具攻擊力。這對人們抵抗感染無疑是件好事情。” 現在到處都可以買到新鮮的蘑菇，常吃蘑菇可極大地提高免疫力。蘑菇的食用也非常簡便，只需加壹點調料、沙司和少許食用油；也可以和雞蛋壹起做成比薩餅食用。對於廚藝不精的人來說也沒有什麽關系，因為可以這樣說，蘑菇只要做熟食用，都會大大增強和調動人們的免疫系統。 茶：抗氧化劑湯 如同所有的戰爭壹樣，與細菌進行的戰爭也是壹場混戰。在人的免疫系統擊退入侵的細菌、病毒，然後開始修復和重建它們造成的損壞時，會產生某些潛在的破壞性混合物（稱做自由基）。它們能夠破壞細胞及其DNA，加速老化並形成疾病（如癌癥）的基礎。 抗氧化劑能在這些自由基發威之前將它們清理幹凈。水果和蔬菜含抗氧化劑，但紅茶和綠茶所含抗氧化劑顯然比以上二者都高。所以喝壹大杯這種“抗氧化劑湯”吧。在最近的研究中，袋茶可釋放出大量的多酚，這是壹種強抗氧化劑。 酸乳酒（酸奶）：派送援兵 人的腸道黏膜是數以億計的好細菌的家園，這些好細菌通過腸壁抵擋入侵的有害細菌。不幸的是抗菌素能夠消滅這些好細菌，使人們易受那些不受歡迎、招致腹瀉的可惡細菌的攻擊。 人們可以食用酸奶酪或以壹種美味的酸乳酒來增援腸道。這種有著悠久文明傳統的美食是健康菌種的極好來源，能夠重新武裝人們的腸道防禦線。消化疾病診所的魯絲·迪芭克說：“早期的研究已經證實這種講究的食品增強了免疫系統的反應，從而增進了全身健康。這種食品口感細膩、爽滑，壹杯酸奶（酸乳酒）熱量是160卡路裏，是壹種深受人們喜愛的甜品。”