用料 ?
五花肉 壹斤
雞蛋 8個
冰糖 15克
老抽 壹勺
生抽 4勺
鹵料 壹包
大蒜 幾粒
生姜 幾片
陳皮 5克
水 壹碗
臺灣鹵肉面的做法 ?
先把豬肉過水，可以在鍋裏面放姜片去腥
雞蛋煮熟玻殼
鹵料可以炒壹下再泡水，到時候可以把泡的水壹起倒入鍋中
然後加上老抽生抽冰糖大火煮開轉入小火，壹個半小時就可以啦，吃不完的明天再煮壹次，更加入味，
可以加入雞翅，朋友孩子喜歡吃，就鹵了給她
啦啦啦，完成咯，香噴噴