我認為以下是二者的區別：
1、香菇和冬菇的外觀區別
香菇相對來說會比冬菇更大壹些，而冬菇的根相對來說也比較短
2、香菇和冬菇的營養價值區別
香菇的營養價值會比冬菇的營養價值更高，因為它能夠幫助我們調理身體以及治相應的疾病
3、香菇和冬菇的吃法區別
冬菇也是非常有口感，所以大家平常也可以在生活中進行多種的創新，這樣子不僅能夠提升食物的美感