水仙花在晚上6~8點開放。
就以往的數據看水仙在晚上6~8點開花。大多數的花在白天，清晨或傍晚開放。黎明前開放的也有，但深夜開得卻少見。壹般來說蟲媒花因傳粉的需要，白天開花最多。但各種花開放的時間是不同的。
水仙花秋季生長，冬季開花，夏季休眠。壹般情況下在春節前後開花，早的話1月就開，若養護得當，花期可以壹直維持到3月。若不開花或啞花，需要保證光照充足，每天不少於6小時；保證通風良好，氣溫保持在12～15℃。
開放時花瓣是白色的，花朵會散發芳香氣味。整體的花期並不長久，壹般情況下只能維持15到20天左右。若是開花期間管理得當，提供的環境適宜，可能會適當延長，花期會延長到壹個月左右。
水仙花花語：
1、健康
水仙花擁有健康平安的寓意，其枝葉擁有活力四射、四季常青的特點，因而常被比喻成年輕人的心態，也適用作禮物送給老年人，意味著像藍鈴花壹樣年輕健康。
2、友誼
水仙花擁有忠實友情的花語寓意，人們將其送給感情深厚的朋友，以示感情深厚，友誼長青，忠實不可斷絕。希望彼此的友誼能夠天長地久，日益漸升的意思。
3、好運
水仙花擁有幸運的寓意，常青樹盡人皆知的翠綠色的枝葉和鮮艷的花葉常被人們用作喜事的裝飾，在婚宴、喬遷或重大節日裏適用來增添氛圍，意味著壹份美好的願景，也表達了人們簡單且美好的向往。
4、守護
水仙花的花語還有守護的意義，只為心裏最愛的人壹生守護，僅有對方才可以明白自己的心意，即使為了真愛，也壹直會守候愛情的到來，哪怕再久也會願意，只為了得壹人心。