牛肉——適合8個月以上的寶寶
瘦牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,是促進嬰幼兒生長發育、滋養強身、提高抗病能力的補益佳品。
推薦食譜:牛肉燕麥粥
食譜原料:牛絞肉30克、燕麥20克、水適量。
做法:
1、燕麥煮成燕麥粥;
2、將牛絞肉放入燕麥粥中壹起煮熟;
3、將煮好的燕麥牛肉粥放進攪拌機,打成糊狀,即可用湯匙餵養寶寶。
健康小貼士▼
牛肉纖維長,寶寶不易消化,只能買天然新鮮的牛肉,選最嫩的部位,壹般選牛柳(裏脊,小腰肉都同壹種)。特別是不建議給寶寶添加牛肉松,這樣雖然方便,但肉松壹般都不是最好肉質牛肉做的,且大多數肉松添加有豆粉,芝麻等,成份越復雜越不容易消化,越容易產生寶寶不適應,甚至過敏的現象。
雞肉——適合7個月以上寶寶
雞肉含有優質的動物蛋白,還含有脂肪、鈣、磷、鐵及多種維生素,可以提高營養價值,是防治嬰兒佝僂病的食物之壹。
推薦食譜:雞肉南瓜泥
食譜原料:南瓜末1大勺,雞胸肉50克
做法:
1、南瓜末加少許開水煮軟、壓碎;
2、雞胸肉切丁,用攪拌機攪拌成泥;
3、適量米湯煮沸,加入南瓜泥和雞肉泥攪拌均勻;
健康小貼士▼
感冒發燒腹瀉的寶寶忌吃,以免加重腸胃的負擔影響病情。
魚肉——適合6個月以上寶寶
魚肉的纖維成分較少,肉質鮮嫩,易於消化吸收,特別適合嬰幼兒消化道尚不健全的特點。而且魚類脂肪酸中,epa、dha含量較高,對嬰幼兒神經系統發育有良好的作用。
推薦食譜1:
清蒸鱸魚(適合6個月以上寶寶)
食譜原料:鱸魚腹部無刺魚肉(約拇指大小即可)、蔥姜水適量
做法:
1、蔥姜切段倒入少量開水浸泡備用;
2、將魚肉清洗幹凈,蔥姜水腌制十分鐘左右;
3、蒸鍋中倒入適量水,將腌好的魚肉放小盤中上鍋蒸,鍋開五分鐘關火;取出魚肉,用小勺壓為魚泥狀即可
推薦食譜2:
三文魚小餛飩(適合10個月以上寶寶)
食譜原料:三文魚、面粉、雞蛋、菠菜
1、三文魚清洗幹凈,用料理機或刀剁為魚泥狀;
2、三文魚泥中,打入1/2個蛋黃順時針攪拌均勻;
3、菠菜榨汁和面,和好面後醒半小時,將醒發好的面搟為薄面葉,切成合適大小的餛飩皮備用;
4、將魚泥餡包入餛飩皮中,鍋開後下入餛飩煮至軟爛後連湯壹起盛入碗中即可。
健康小貼士▼
註意挑魚刺,避免卡到寶寶喉嚨。制作時不加鹽及其他調味,現做現吃,不建議冷凍後下次給寶寶食用,過敏性體質及患有濕疹的寶寶深海魚推後添加。初次添加魚肉的寶寶給壹勺尖的量即可,媽媽註意觀察寶寶食用後皮膚、消化等狀況。