主料：赤小豆70g、薏米70g
輔料：水適量
1、赤小豆放到炒鍋裏，用小火15分鐘先把豆子的濕氣炒出去，這樣炒還可以去掉豆子的腥味。
2、炒好的赤小豆是暗紅色。
3、在把薏米也用文火炒15分鐘。
4、炒到薏米微黃即可。
5、赤紅豆和薏米1:1放到容器裏。
6、用溫開水泡上三四個鐘頭，這樣跑出來的薏米紅豆就好煮多了。
7、開中火煮開以後還是蓋上鍋蓋，但是嵌壹個縫，這樣水就不容易熬幹了。壹直熬的紅豆開花、薏米酥爛就關火。
8、把紅豆薏米水過濾出來就可以喝了。