槐花蜜有護膚美容、抗菌消炎、促進消化、保護心腦血管和提高免疫力的功效。
槐花本身清涼的性質，食用槐花蜂蜜能保持毛細血管正常的抵抗能力，有舒張血管、改善血液循環、防止血管硬化、降低血脂血壓等作用，並用於預防中風，同時亦有清熱補中、解毒潤燥之功效。
槐花蜂蜜含有刺槐中的刺槐甙和揮發油，可抗菌、防腐和止咳；還有清熱解毒、還能起到祛皺消斑、養顏正氣、解郁通絡的作用。
擴展資料：
蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制的。蜜蜂從植物的花中采取花蜜或分泌物，存入自己的第二個胃中，在體內多種轉化酶的作用下，經過反復醞釀。
將各種維生素、礦物質和氨基酸豐富到壹定的數值時，同時把花蜜中的多糖轉變成人體可直接吸收的單糖葡萄糖、果糖，水分含量少於23%存貯到巢洞中，用蜂蠟密封。
蜂蜜是壹種天然食品，味道甜蜜，所含的單糖不需要經消化就可以被人體吸收，對婦幼特別是老人具有良好的保健作用，蜂蜜是糖的過飽和溶液，低溫時會產生結晶，生成結晶的是葡萄糖，不產生結晶的部分主要是果糖。
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