給芭比做壹款蛋糕做法如下
食材:雞蛋三個、低筋面粉70克、白砂糖35克、蔓越莓幹25克(切碎)。
1、雞蛋打入幹凈的容器裏。
2、中速打到蛋糕糊用打蛋器提起滑落的速度較慢,用打蛋器劃紋路時紋路很穩定。
3、分次篩入低筋面粉,加入蔓越莓幹。
4、用刮刀采取切拌的方式拌勻,切拌就是將刮刀當作壹把刀,壹刀壹刀切的方式來拌,切記不要轉圈,動作還要快,既要仔細拌勻不殘留幹粉,又不要反復太久以免消泡。
5、將拌好的糊倒入電飯鍋膽裏,震動幾下,使其平整去掉大氣泡。
6、蒸鍋中倒入適量水,水開後放入蛋糕糊蒸至20分鐘左右即可。