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海藻納豆拌飯的做法是什麽

  材料

 海藻30克,納豆50克,米飯1碗,油醋汁1大勺,熟芝麻適量

  海藻納豆拌飯的做法

 海藻用清水浸泡2~3小時,洗去多余的鹽分,再用涼開水或純凈水反復沖洗、擠幹,加入油醋汁調味拌勻;

 納豆加入隨包裝的.調料攪拌至粘稠拉絲;盛壹碗米飯,蓋上海藻和納豆,撒上熟芝麻即可。小貼士市場上通常有即食(涼拌熟食)的海藻和帶鹽(未加工海產品)的海藻,前者隨買隨吃不宜久存,後者可像海蜇壹樣用清水浸泡隨時取用,只要經常換水,能保存較長時間;處理海藻時,只要用熟水過濾幹凈即可,口感會很脆;若不習慣的話,可以用80°(燒開冷卻)的熱水焯壹下,然後浸入冰水裏,也能保持爽脆;海藻的調味無非是生抽+醋+糖即可。