君子遠庖廚的意思是君子要把廚房安在離自己較遠的地方。
“君子遠庖廚”出自孟子《孟子·梁惠王上》，原文選段，（孟子）曰：無傷也，是乃仁術也，見牛未見羊也。君子之於禽獸也，見其生，不忍見其死，聞其聲，不忍食其肉。是以君子遠庖廚也。
翻譯：孟子說：“這也沒什麽關系。這種憐憫心正是仁愛呀。因為王只看見了牛可憐，卻沒有看見羊可憐。君子對於飛禽走獸，看見它們活著的可愛，便不再忍心看到它們死去；聽到它們的啼叫，便不再忍心吃它們的肉。君子總是遠離廚房，就是這個道理。”
作者簡介
孟子（約公元前372年—公元前289年），名軻，戰國時期哲學家、思想家、教育家，是孔子之後、荀子之前的儒家學派的代表人物，與孔子並稱“孔孟”。孟子宣揚“仁政”，最早提出“民貴君輕”思想，被韓愈列為先秦儒家繼承孔子“道統”的人物，元朝追封為“亞聖”。
孟子的言論著作收錄於《孟子》壹書。其中《魚我所欲也》、《得道多助，失道寡助》、《寡人之於國也》和《生於憂患，死於安樂》等篇編入中小學語文教科書中。