準備材料：杏500g，糖200g，檸檬汁適量
1、將買來的杏子洗凈後瀝幹備用。
2、將杏子雲核加入準備好的白糖腌制3小時。
3、3小時後將腌好出汁的杏子加上檸檬汁煮10分鐘後關火繼續腌壹晚。
4、第二天將杏子放入烤箱150度正反面各烤10分鐘。
5、杏子烤好後取出平鋪在太陽下晾曬2天即可。
6、2天後，曬好的杏脯就可以食用了。