小蘇打 學名碳酸氫鈉。外形為白色細小晶體，是壹種工業用化學品。
小蘇打壹般 超市藥店 就可以買的到；綜合性的超市都有賣的，壹般在調味品區域就可找到。
小蘇打是日常生活中的小幫手：
刷牙時在牙膏裏放壹些小蘇打還可以起到美白牙齒的作用；
洗衣服的時候放上壹些小蘇打，可以讓衣服洗得更加亮麗；
把小蘇打和檸檬汁加到水裏，噴壹噴，清新空氣，祛除異味；
把小蘇打放在抽屜裏，可以起到幹燥的作用；
在案板撒上壹點小蘇打，用檸檬擦壹遍，可以去除案板異味還能消菌。
用食用小蘇打清洗鍋碗瓢盆，可以有效去除油汙，而且因為小蘇打本身是可食用的，所以如果不清洗幹凈，食用它不會對身體造成傷害。
需要註意的是， 小蘇打粉對呼吸系統具刺激性，註意在加熱時保護好自己的呼吸道 。