大腦中的乙酰膽堿含量關乎人體的記憶力的強弱，也對大腦的運行能力有很大影響。當大腦中含有豐富的乙酰膽堿物質時，可以增強記憶力，幫助大腦靈活運行。雞蛋黃中含有豐富的卵磷脂，當它被酶分解之後就會產出大量的乙酰膽堿，以補充大腦中的乙酰膽堿含量。
喝牛奶
牛奶中鈣的含量很高，還容易被人體所吸收，有助於大腦的健康和組織細胞的運行。因為鈣物質是大腦代謝中不可缺少的營養物質，人體鈣吸收的好，大腦代謝活動就越強。而且牛奶中還含有大腦必需的氨基酸，食用牛奶對大腦有很好的滋補作用。
多運動
右腦在運動中對形象的感知及細胞的激發比靜止狀態更快更強。每天跳半小時的迪斯科健身操、打乒乓球、羽毛球等，在打拳或做操時有意識地讓左手多重復幾個動作，以刺激右腦。
充足的睡眠
睡眠非常重要，保護腦主要靠睡眠。好的睡眠是恢復腦的重要方法。若睡眠太少，很可能造成情緒失調和神經性疾病。
吃魚類
生活中有很多人會說，聰明人愛吃魚。這也不是毫無依據的。魚類食物可以向大腦提供許多優質的蛋白質和不飽和脂肪酸，不僅可以保護腦血管，還可以為大腦神經細胞提供充分營養，促進大腦神經細胞的活動。
智力（Intelligence)是指生物壹般性的精神能力。指人認識、理解客觀事物並運用知識、經驗等解決問題的能力，包括記憶、觀察、想象、思考、判斷等。這個能力包括以下幾點：理解、判斷、解決問題，抽象思維，表達意念以及語言和學習的能力。當考慮到動物智力時，“智力”的定義也可以概括為：通過改變自身、改變環境或找到壹個新的環境去有效地適應環境的能力。
智力也叫智能，是人們認識客觀事物並運用知識解決實際問題的能力。智力包括多個方面，如觀察力、記憶力、想象力、分析判斷能力、思維能力、應變能力等。智力的高低通常用智力商數來表示，是用以標示智力發展水平。特別需要指出的是智力不指代智慧，兩者意義有壹定的差別。
中文名:智力
外文名:Intelligence
應用學科:心理學
應用範圍:教育心理學
日本語:知的ちてき