11月28日，徐州的楊先生早上在早餐店吃飯。因為吃得晚，雞蛋太冷，老板娘給他加熱後雞蛋突然爆炸。楊先生說，他也很困惑，沒有受傷，頭發和衣服都是雞蛋。事情發生得太快，男人直接糊塗了。
楞了壹會兒，男子終於回過神來，站起來喊老板娘，壹邊找紙巾擦臉。
男人怎麽也想不明白，自己只想吃個雞蛋，怎麽還自己爆炸?
幸運的是，雞蛋爆炸的力量相對較小，這名男子沒有受傷，但他的頭發和衣服上覆蓋著雞蛋碎片，估計他必須回去換洗。
至於雞蛋爆炸的原因，老板娘很可能把雞蛋放在微波爐裏加熱。
那麽，為什麽雞蛋在微波爐爐中爆炸呢?
首先要搞清楚微波爐加熱的原理。
微波爐本身不產生熱量，而是利用自己的磁控管將電能轉化為微波，震蕩食物分子。分子以每秒24.5億次的速度高速振蕩，產生熱能，加熱食物。
食物放入微波爐後，各部位均勻加熱。雞蛋內部的加熱膨脹速度比外部蛋殼快，內部膨脹超過了蛋殼的限制，加上水蒸氣的幫助，極易爆炸。