餃子餡鹹了怎麽補救

餃子是中國傳統食物，也是非常有寓意的食物，壹般逢年過節的時候都會吃餃子。餃子的制作非常簡單，比較講究的壹個步驟就是餃子的調餡。餃子餡的做法非常多樣，不同的做法也有不壹樣的美味，但是在制作餃子餡的時候也可能會出現失誤，比如味道太鹹或者太淡，像這些情況都是可以補救的。餃子餡太鹹的情況，有很多，如果餃子沒有包好，或者已經包好後出現太鹹的情況補救方法都是不壹樣的。那麽餃子餡太鹹的時候應該怎麽補救呢？

1、沒有包好

如果是餃子還沒有包好，只是餃子餡比較鹹的話，可以加點糖進去，能幫助中和鹹味，從而能淡化餃子餡中的鹹味。或者是再加入壹些肉或者是菜進去，能幫助均勻餃子餡的鹹味，使其不再那麽鹹了。

2、包好煮了

如果是已經包好的餃子，然後吃的時候，發現有些鹹，那在調湯汁的時候，可以多蘸點醋食用，能幫助沖淡餃子的鹹味。因為餃子的鹹味主要體現在湯汁裏面，所以吃熟的餃子的時候，可以將餃子餡裏的湯汁擠掉，從而也能幫助減少餃子的鹹味。

3、包好沒煮

如果是餃子包好了，但是還沒有煮，臨時發現餃子餡是鹹了。那麽在煮餃子的時候，可以放入幾片土豆片或茄子片，它們能幫助吸收餃子中的鹽分，從而使餃子吃起來不會那麽鹹。或者是在煮水餃的時候，加入壹點白酒，也能幫助淡化鹹味。

4、其他辦法

如果餃子太鹹了，可以先將餃子煮熟，待其冷卻後，然後再冷凍起來。在第二次熱餃子吃的時候，會沖淡餃子的鹹味。但是這種二次所煮的餃子沒有只煮壹次的餃子有新鮮味。